I v zimě se na zahradě najde spoustu nespavců, kteří potřebují naši pravidelnou péči a dohled. Jak se vám daří, rostlinky? Nepálí vás mráz? Je libo trochu chvojí na zahřátí? Za to všechno se nám zahrada odvděčí přísunem čerstvých vitamínů i když zrovna sněží. Ale to není všechno! Už máte rozmyšleno, kam a co budete zasévat příští jaro? Pojďme na to, svařák a cukroví nám po rozcvičce na zahradě bude chutnat o to víc!
Zelenina a bylinky
- Věděli jste? Některé druhy zeleniny můžete pěstovat i pod sněhem. Zapomeňte na rozmazlenou zeleninu první trati, na zimní pěstování si musíme vybrat silnou partu otužilců.
- Kapusta kadeřávek je houževnatá horalka, která přečká zimu levou zadní. Gurmáni dokonce před sklizní kadeřávku čekají na první mrazíky, teprve potom prý mají listy tu správnou chuť.
- Když jsme u kapusty, nesmíme zapomenout ani na její sestru – růžičkovou. Kapustu, ne Helenu. Taky jste ji ve školce nesnášeli a přišli jí na chuť až časem? I tato odolná kráska se zimy nebojí. Jenom ji nezapomeňte přikrýt netkanou textilií, když venku mrzne, až praští. To v mrazech ale platí pro všechny obyvatele záhonu.
- Pod sněhem se bude dařit také vytrvalým druhům zeleniny – chřestu, křenu, nebo topinamburu. Slunečnice topinambur je vůbec neprávem zapomenutá zelenina. Její hlízy na rozdíl od brambor neobsahují žádný škrob, zato celou řádku vitamínů a inulin, obzvlášť vhodný pro diabetiky. Sází se na jaře nebo právě na začátku zimy, aby nestihly vyrašit nadzemní výhonky.
- Dámy a pánové, zimní šampionát o nejvyšší obsah kyseliny listové vyhrává polníček. Lístky této nenáročné rostlinky můžeme sklízet celou zimu. Pokud je půda suchá, pravidelně ho zaléváme, aby byly lístky pěkně šťavnaté. Uhodli jste, do každé zálivky přidáme i víčko probiotik weiki na posílení imunity a odolnosti proti chladu.
- Na začátku prosince můžeme za pěkného počasí vysít ještě poslední ozimé odrůdy: mrkev, petržel, pastiňák, cibuli a česnek, květák, kapustu a špičaté zelí.
- Jak na sázení ozimu a které odrůdy přežijí mrazy? Počítejte s tím, že ozim je vzhledem k nepředvídavosti počasí tak trochu adrenalinová disciplína. Mrkněte na náš článek o pěstování ozimu. Prozradíme tajné tipy, díky kterým se vám na jaře uchytí mnohem víc semínek.
- Pro zimní pěstování okolo rostlinek přihrneme izolační vrstvou kompostu. Když udeří holomrazy, zakryjeme rostlinky chvojím, slámou, nebo netkanou textilií.
- V teplejších dnech prosince se můžeme pustit do rychlení čekankových puků. Kořeny čekanky opatrně vykopeme ze země, seřízneme zbytky listů a zasadíme je do květináče s připraveným substrátem. Zabydlené kořínky svrchu přikryjeme obráceným květináčem. Zakryjeme i drenážní otvory, v květináči musí být tma jako v pytli. Po 5 až 8 týdnech můžeme sklízet lahodné a bílé puky bez obsahu hořkých látek, které by křehké výhonky jinak získaly na světle.
- Pohodlně v teple domova můžeme rychlit také bylinky, naťovou cibuli a řeřichu.
Ovoce
- Čas od času projdeme všechny uskladněné bedýnky a odstraníme nežádoucí hniličky.
- Z kola ven patří všechno ovoce, které na první pohled nevypadá zdravě – má totiž schopnost rychle nakazit i ostatní uskladněné sousedy.
- Svraštělá jablíčka sice neudělají parádu na talíři, ale můžeme z nich nasušit křupavé křížaly.
- Věděli jste, že stromy mohou mít v zimě žízeň? Stává se to hlavně během mírné zimy s nedostatkem srážek, ale i během suchých mrazů. V takovém případě čas od času zaléváme (v mrazech jen pokud není zamrzlá půda okolo stromu).
- Při odklízení sněhu nezapomeňte lopatou přidat hromádku vloček ke každému stromu. Sněhová peřina zahřeje před mrazem a při jarním tání přirozeně zavlaží kořeny.
Okrasná zahrada
- Kdo jednou pěstoval okrasnou kapustu, nenechá si tuto pastvu pro oči utéct žádnou zimu. Budete překvapení, jaké barvy a růžice umí tato speciální odrůda vyčarovat. Ve sněhu je to opravdu impozantní podívaná!
- Nezapomínáme na zálivku: Stálezelené dřeviny a keře mají ještě vyšší nároky na vodu než opadavé ovocné stromy. A protože teploty pod nulou snižují aktivitu mikroorganismů v půdě, přidáme do zálivky také víčko weiki pro zdraví kořenů a větší imunitu
- Menší okrasné keře můžeme před mrazem ochránit spacákem z jutového pytle, vycpaným chvojím nebo slámou.
- Těžký mokrý sníh z dřevin opatrně sklepáváme, mohl by křehké větvičky zlomit.
- U trvalek může kromě mrazu napáchat škody i prudké střídání teplot a slunce, které občas vykoukne za jasných dnů. Na zimu je přikrýváme suchým listím nebo netkanou textilií. Pozor na mírné zimy – nové výhonky by měly vykouknout až na jaře (v březnu až dubnu). Pokud se to stane už v zimě, jemně je zatlačíme do země a přikryjeme vrstvou hlíny. Ještě si odpočiňte, holky.
Trávník
- Vstup zakázán! Pokud chcete trávníku v zimě prokázat dobrou službu, je opravdu nejlepší na něj vůbec nešlapat. Chápeme, že to vždycky nejde, ale snažte se držet zpevněných zahradních cestiček.
- Když už musíte přes trávník, nechoďte po něm pořád stejnou trasou.
- Pokud se trávník na některých místech přesto rozbahní, zasypte „bažinu“ trochou písku.
Skleníky a fóliovníky
- Bez vnitřního vytápění se tady moc zahradničení až do jara nebude konat. Stačí pravidelně větrat.
- Když teploty klesnou pod 9 °C, můžeme vyset česnek. Nevoní mu záhony po cibuli ani pórku, nejradši má úplně nové stanoviště.
- Automatický otvírač oken na zimu raději sklidíme.
- Dotáhneme šrouby, promažeme panty a těšíme se, až to tu na jaře zase ožije.
Pokojovky
- Pozor na suchý vzduch, pokojovkám nesvědčí. Pravidelně rosíme rozprašovačem, to jim vrátí zeleň do listů. Květináče můžeme občas položit na tác s vodou a štěrkem.
- Prach v bytě rostlinám ztěžuje dýchání. V zimě prach z listů nesprchujeme, ale pouze jemně otíráme vlhkým hadříkem.
- Nepřeléváme. Rostlinám stačí v zimě menší zálivka. Jestli jim chcete dopřát něco extra, raději zvolte weiki pro pokojovky než konvičku navíc. Stačí jedno víčko do zálivky a kořínky budou spokojeně vrnět blahem.
- Prosím, nerušit! Během Rostliny ve fázi vegetačního klidu jen obtížně nahrazují listy a kořeny, proto neodřezáváme odnože.
Kompost
- Jak už jsme si řekli, v zimě půdní bakterie přeřazují na nižší rychlost. Ale to ještě neznamená, že kompost úplně spí.
- Naopak, v horké fázi se z něj v zimě kouří jako z kráteru aktivní sopky!
- Aby nám kompost takhle pěkně šlapal během celé zimy, pošleme zkřehlým půdním bakteriím pomocníky. Weiki pro zdravý kompost spolu s urychlovačem kompostu zajistí rychlejší zpracování bioodpadu a nadýchaný drobivý humus, který se bude na jaře určitě hodit.
Balkon
- Květináče a truhlíky, které jsou venku trvale, vysteleme před mrazem vrstvou novin nebo bublinkovou fólií.
- Stejně jako pokojovky nepřeléváme také zazimované balkonovky. Čím chladněji je v místnosti, kde přezimují, tím méně vody potřebují.
- Nehnojíme – až na pár výjimek, které kvetou v prosinci nebo lednu. Do zálivky jim přidáme víčko probiotik weiki. Prospěšné mikroorganismy jim pomohou s adaptací na nové prostředí, silnější imunitou i využitím živin v substrátu.
Další zahradnické práce
- Připravíme si nářadí na další sezónu. Rýče, motyky i zahradnické nůžky nabrousíme. Budete koukat, jak moc taková „drobnost“ na jaře usnadní práci.
- Nejlepší zahradnická práce všech, co milují jaro: plánování a objednávání semínek! Právě teď je nejlepší čas rozvrhnout si, kam a co budeme sázet příští rok. Udělejte si radost a vyzkoušejte to na jaře s novou odrůdou nebo s úplně novou plodinou. Skvělý výběr starých prověřených odrůd najdete na Permasemínkách. Na rozdíl od hybridů můžete sklizená semínka navíc použít i pro další pěstování.
- Nechali jste si semínka z letošní sklizně? Zkontrolujte, zda jsou pěkně v suchu a neplesniví.
- Máte na zahradě krmítko? Potom máte o zábavu za oknem postaráno. Ptáci z okolí si na vaši tichou přítomnost rychle zvyknou a jsou vděční za každé semínko. Opakujeme: semínko, žádné zbytky cukroví! Kromě semínek se zavděčíte i drcenými ořechy a ovesnými vločkami. Některé druhy nepohrdnou syrovým kouskem masa, nastrouhanou mrkví a lojem.
- Ze směsi loje a semínek můžeme vyrobit lojovou kouli, která zavoní hlavně sýkorkám, brhlíkům, červenkám a strakapoudům. Kouli vkládáme raději do speciální klícky – do vyzobané síťky se ptáci mohou zaplést.
- Potkali jste na zahradě ježka? A jéje, ten už měl dávno spát. Pokud je ježek malý (pod 400 gramů), připravíme mu v bedničce domek na spaní vystlaný senem nebo slámou. Po dostatečném vykrmení potřebuje pichláč vhodné podmínky ke spánku, což je teplota okolo 5 °C a klid. Probudí se v březnu až v dubnu a po dalším dokrmení může zase zpátky na svobodu.
- Okousané stromky? Nemějte to divokým zvířatům za zlé. V zimě si mohou zpestřovat chudý jídelníček i na zahradách, kam během roku běžně nechodí. Stromky obalíme pletivem a hladovějícím návštěvníkům připravíme kousek od zahrady krmítko, kam můžeme naservírovat kořenovou zeleninu nebo jablka.
- Pozor na zamrznutí zahradních jezírek. Choulostivé tropické lekníny a hyacinty zazimujeme včas doma při pokojové teplotě.